【秋季防燥】番茄金针菇菌汤
3.6万热度
115收藏
收藏
|
雾气personality
金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。这款汤以番茄为主要原料，搭配金针菌菇，精心煮制而成，它的特点：简单、美味、爽口，番茄通过炒制，完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。酸酸甜甜的美味，喝完后会让你念念不忘，特别适合没食欲、需要开胃的人，再跟其他的主食搭配上，就是一顿美味佳肴了！
食材
番茄
3个
金针菇
1把
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
调味品
适量
步骤
-
1. 1、将食材洗净准备好。 -
2. 2、开十字，放开水里泡5分钟后，剥皮。
-
3. 3、把番茄切小块
-
4. 4、金针菇切小小段。
-
5. 5、把葱姜蒜切好备用
-
6. 6、热锅下油，放入葱姜蒜爆香
-
7. 7、中火加入番茄不断翻炒，并不断的把番茄压碎，几乎看不到番茄块就好了
-
8. 8、把炒好的番茄移入汤锅，加适量水，
-
9. 9、再加番茄酱调节浓度，这个可以不加，加上颜色更漂亮。
-
10. 10、水开后，加入金针菇，少煮加入盐和少许的白糖。
-
11. 11、关火，起锅前加入几滴白醋保鲜，一款番茄金针菇菌汤就做好了！
小贴士
1、白醋也可以换做柠檬汁，因为那样会喝到天然的果香味！
2、柠檬汁具体的量，要根据你自己喜欢的酸度来调整。
2、柠檬汁具体的量，要根据你自己喜欢的酸度来调整。
-
这道菜的其他做法
-
春季营养又开胃 番茄金针菇牛肉汤与小企鹅饭团
63收藏14.8万热度 -
紫菜番茄金针菇汤
106收藏1.3万热度 -
番茄金针菇汤
168收藏5.5万热度 -
番茄金针豆腐汤
156收藏9.1万热度 -
番茄金针菇豆腐汤
175收藏11万热度