甘笋芡实生鱼汤
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disorder波塞冬
芡实的功效：
固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。
营养丰富的汤水老少都适合。
固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。
营养丰富的汤水老少都适合。
时间: 1-2小时
食材
黑鱼
2条
瘦肉
250g
胡萝卜
2个
油
适量
盐
适量
姜
1块
栗子
数粒
莲子
数粒
枸杞子
数粒
桂圆肉
数粒
芡实
数粒
无花果
1个
果皮
1块
步骤
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1. 生鱼去鳞去腮 挖出内脏 沥水备用 -
2. 栗子 莲子 芡实 桂园 提前浸泡
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3. 红萝卜要成小块
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4. 汤锅里注入清水 放入瘦肉 大火烧开
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5. 锅热下油 放入姜块 擦一圈
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6. 放入生鱼
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7. 两面煎至金黄（不用关火）
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8. 倒进一半烧开的瘦肉水 继续烧开
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9. 栗子 莲子 芡实 无花果 果皮放入另一半烧开的瘦肉水里 继续烧开
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10. 两边的汤水都烧开后 鱼汤水倒进汤锅里 大火15分钟后转为中火
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11. 半小时后 放入桂圆枸杞子
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12. 半小时后加入盐 调好味关火 营养丰富的烫完成了
小贴士
桂圆 枸杞子在最后半小时才放入
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