香煎罗非鱼
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计也许我错了
鱼肉鲜嫩可口,外酥里嫩,有鱼原有的鲜味,沾上喜爱的酱汁,给家人不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
罗非鱼片
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
20g
面包糠
适量
千岛酱
适量
黑胡椒
适量
酸黄瓜
20g
步骤
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1. 鱼片用盐,胡椒腌制40分钟
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2. 吸干水分,沾取面粉。
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3. 在面粉外裹蛋液,要沾取均匀。
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4. 在蛋液外沾满面包糠,要均匀并压实。
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5. 用橄榄油煎熟,煎至外表酥脆,摆盘,淋入千岛酱。
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也可用柠檬汁,蛋黄酱,融化的黄油搅拌均匀来做酱汁。
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