南瓜饼
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忧愁bank
今天早餐一个小南瓜,一部分做了南瓜米糊,剩下一部分做了这个南瓜饼,香甜软糯非常的好吃,虽然没有用糯米粉,但是也同样的很好吃,而且还有一点糯米的糯。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
150g
油
适量
白糖
适量
南瓜
适量
步骤
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1. 首先准备小南瓜洗净
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2. 南瓜很嫩,没有去皮,直接去瓤切成丁
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3. 放入容器中,然后入锅蒸
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4. 南瓜蒸软烂后取出
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5. 趁热加入适量的面粉和白糖
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6. 用勺子搅匀,南瓜皮不容易弄烂,这是一个失误,不过做好了南瓜饼,有一点点的绿色点缀也不错
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7. 平底锅加入适量的油,加热
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8. 放入南瓜面糊,摊成小饼
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9. 小火,凉面都煎成金黄色后就可以出锅了
小贴士
面粉要趁热放进去,不用加水,趁热加入面粉就类似烫面的,这样面会有一点粘性,类似糯米一样的口感了。
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