蔬菜烙饼，老少皆宜，更加适合不喜欢蔬菜的小朋友。此道烙饼做早饭，营养美味又健康，青菜清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。榨汁后，更加便于老年人及小孩消化。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。我选用了黄油，不但口感香，其营养也是奶制品之首，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，绵甜可口。