鸡蛋蔬菜摊饼
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邢伊人淡雅泪
鸡蛋蔬菜摊饼
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
空心菜叶
100g
葱
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 葱切碎，空心菜叶切碎。 -
2. 鸡蛋加入盐打散。
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3. 加入葱花，胡椒粉，香油拌匀。
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4. 锅中放入适量的油，放入菜叶炒干水分。
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5. 炒后就很少了。
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6. 倒入鸡蛋液中。
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7. 拌匀。
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8. 锅中倒入适量的油，摊入鸡蛋液。
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9. 小火煎，
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10. 煎至两面金黄即可。
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11. 上菜了!
小贴士
菜叶先炒干水分，摊的鸡蛋饼就不会湿，易成形。
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