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鸡蛋蔬菜杯 宝宝辅食微课堂
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幸一缕茶烟
鸡蛋蔬菜杯
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
香菇
3朵
豆腐
30克
芝士
10克
胡萝卜
30克
西兰花
30克
步骤
  • 1. 首先我们准备好需要的食材。
  • 2. 干香菇提前泡发,洗净后切成小粒;胡萝卜切成小颗粒。
  • 3. 取一个鸡蛋打散,放置一旁待用。
  • 4. 西兰花掰碎,水开后放入锅中。
  • 5. 焯水后捞出西兰花,切成宝宝能够接受的大小。
  • 6. 再烧开一锅水,放入豆腐焯水1分钟。
  • 7. 切成小块。
  • 8. 将所有食材放入容器中,豆腐放在最底下哦。
  • 9. 倒入蛋液。
  • 10. 最后铺上少许奶酪。
  • 11. 烤箱预热10分钟,200℃烘烤20分钟即可出箱。
  • 12. 如果妈妈们不喜欢用烤箱,也可以用蒸的方式制作哦。食材铺好后,盖上耐高温保鲜膜。
  • 13. 大火烧开后,蒸20分钟即可出锅。
小贴士
TPIS:今日辅食小贴士
1添加の小要领
●奶酪是宝宝补钙的营养品,但很多妈妈们不懂如何挑选奶酪,黄妈支两招:一要看包装,如果包装上有“再制奶酪”的字样,就直接PASS掉;二要看奶酪的成分表,如果成分有盐,尽量选择低盐或无盐,一般盐越少的越贵。
●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食,建议除豆腐之外的食材都切成碎末,这样既可以很好的消化,也能锻炼宝宝的咀嚼能力。
2黄妈说.....
●给宝宝初次添加奶酪一定要遵循由少到多的原则,如果出现腹泻、便秘、皮疹等不良反应时,就要马上停止添加哦。
3制作小要领:
1:西兰花和豆腐一定要经过焯水处理,这样可以去除杂质和草酸。有利于营养的吸收,而且口感也会更好哦。
2:食材焯水后要滤去水分,如果装杯时水分太多,会影响鸡蛋杯成型。
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