韭菜豆腐饼
3.9万热度
153收藏
收藏
|
忧愁bank
韭菜做饼最家常了，也很方便，再加上豆腐，外香脆，里软嫩，是我很喜欢做的饼之一。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
玉米面
50g
韭菜
100g
豆腐
1/2块
鸡蛋
1个
盐
1.5小勺
油
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净切成段。 -
2. 豆腐用开水泡去豆腥味。
-
3. 鸡蛋磕在面粉中。
-
4. 加入捣碎的豆腐。
-
5. 放入韭菜段。
-
6. 加点盐搅拌成糊。
-
7. 平底锅中放入油。
-
8. 用勺子把面糊做成饼。
-
9. 一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
小贴士
1、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。
2、韭菜叶可以切成末。
2、韭菜叶可以切成末。