紫薯双色花面包
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静丝醉色染红颜
花色面包也做过多次了.正好家里有紫薯,顺便做个花色的.不用在紫薯里边放糖吃纯味的，效果很不错。看着也漂亮吃着也美味的。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
500g
黄油
30g
盐
2g
鸡蛋
1个
绵白糖
60g
酵母粉
6g
熟紫薯泥
适量
牛奶
220ml
步骤
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1. 黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上3克酵母粉。 -
2. 启动面包机揉面程序33分钟（或者手揉）出面筋
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3. 放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言了
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4. 熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气、
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5. 做面包的面团分成大小一致
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6. 二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成＃子
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7. 从一端开始一条压一条
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8. 继续盘上收拢
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9. 最后收在一起
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10. 摆放到烤盘里
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11. 二次发酵温度45.时间40分钟
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12. 烤箱预热、烤盘放中层、设置上下火温度150度、20分钟、上色后盖锡纸
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小贴士
1、本菜谱使用长帝烤箱制作。
2、其他品牌烤箱功率不同仅作为参考。
3，面包温热的时候装保鲜袋里，保质期最多三天。
2、其他品牌烤箱功率不同仅作为参考。
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