蛋黄面包
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含蓄
这款面包做出来特别的软，简直超乎我的想象了，没有做之前我都没想到这款面包会这么软，因为我在里边多放了几个蛋黄，做的时候还想会不会失败呢，没想到效果真的很好。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
鸡蛋
1个
蛋黄
3个
黄油
15g
盐
1g
白糖
30g
酵母
2g
水
70g
白芝麻
适量
步骤
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1. 将鸡蛋和蛋黄放入面包机里 -
2. 除黄油外所有材料放入面包机里搅拌均匀
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3. 摁和面程序，5分钟以后和面会停止
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4. 放入黄油
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5. 继续和到可以拉出筋膜
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6. 收圆放入盆里盖上保鲜膜翻搅至两倍大
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7. 把发酵好的面团揉匀排气，分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟
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8. 把松弛好的面团擀成椭圆形
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9. 卷起
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10. 放入面包桶里，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
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11. 刷上蛋液
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12. 均匀的撒上芝麻
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13. 摁烘烤键，烤15分钟即可
小贴士
二次发酵的时候把面包痞子表面刷上一点水，效果会更好
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