黑加仑面包
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excess宇文
好久没做面包了,我家一月才做一两次面包,感觉面包做起来有点费时间呀,因为中间要发酵两次,想做漂亮点的面包还得中间整形,不过想当一个正宗的吃货就得要不怕麻烦,所以勤快的时候我还是会做上一回,满足一下家人食欲,自己做的当然更健康了,呵呵。
食材
高筋面粉
280g
鸡蛋
1个
黑加仓
60g
油
45ml
盐
3g
糖
50g
酵母
3g
奶粉
15g
步骤
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1. 鸡蛋,水,面粉,酵母,盐,糖,玉米油放入面包桶内。
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2. 放回面包机主体内。
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3. 启动面包机和面功能,和好的面团发酵好,取出排气。
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4. 分团分成几份,擀开成饼状,放入黑加仑包起来,摆放烤盘内二次发酵。
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5. 发酵好的面包,涮上蛋液,撒上芝麻。
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6. 放入烤箱,180度,上下火35分钟。
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7. 取出烤盘。
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1、做面包只要按配方放材料,容易成功。
2、面包内可夹红枣,葡萄干,蔓越莓等干果,味道更好吃。
2、面包内可夹红枣,葡萄干,蔓越莓等干果,味道更好吃。
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