紫薯面包片
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厥酵教约缮
面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
纯牛奶
120g
紫薯泥
100g
白糖
50g
酵母
5g
玉米油
30g
盐
适量
奶粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 紫薯切块 蒸熟 去皮碾成泥
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3. 将第一步、第二步材料分别放入面包桶
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4. 选择和面菜单
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5. 第一次和好的面团
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6. 放入玉米油和盐，进行第二次和面
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7. 第二次和好的面团，盖盖在面包桶里发酵
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8. 发酵好的面团
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9. 准备蜂蜜
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10. 刷蜂蜜，选择烘烤菜单
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11. 烤好的面包
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12. 取出，放冰箱冷藏，第二天切片
小贴士
无
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