提子椰丝淡奶油面包
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娇柔composite
朋友说喜欢吃我做的面包，刚好她出去旅游回来，说不想吃饭了，于是马上给她做了面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
淡奶油
90g
牛奶
35g
鸡蛋
40g
酵母
3g
糖
60g
盐
2g
奶粉
10g
椰丝
15g
提子
20g
橄榄油
13g
细砂糖
15g
步骤
-
1. 把主料中的材料先液后粉放进面包机中，按下搅拌键，搅拌结束后，在面包桶上盖一条湿毛巾，然后让其发酵至2倍大 -
2. 把发酵好的面团撕成小块状，加入糖、奶粉、盐，再按下搅拌键
-
3. 搅成当滑面团，然后切分成四等分，盖上保鲜膜静止15分钟
-
4. 用碗装上椰丝、细砂糖、橄榄油，拌均，提子提前浸泡十分钟，抹干水分
-
5. 拌好的椰丝馅
-
6. 静止好的面团擀成长条型，放上提子和椰丝馅，从上往下卷起，然后切成三等分，放烤盘上，然后在烤箱放一碗热水保持湿度，按下发酵键，发至2倍大，涂蛋液
-
7. 烤箱预热，165度，15-20分钟至可
小贴士
每个烤箱的脾气都不一样，自己看着面包变色了，再过一会就行了
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