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椰丝扭花面包
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以梅嗜血飞龙
对于喜欢吃面包的面包控们来说
有面包机实在是太方便啦
制作面包也变得十分的便捷
面包吃起来很有嚼劲
口味也是很多变
可以依据自己的喜好
随意搭配
非常的营养美味喔
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
黄油
25g
白糖
适量
全蛋液
50g
清水
适量
酵母
4g
椰蓉馅
适量
步骤
  • 1. 酵母用水溶解
  • 2. 加入全蛋液
  • 3. 加入面粉和白糖
  • 4. 揉成面团
  • 5. 加入黄油
  • 6. 再次揉成面团，进行发酵
  • 7. 发酵结束后，去除面团，排气
  • 8. 平均分割
  • 9. 取一份，擀开
  • 10. 放入馅料
  • 11. 包起，在表面划上几刀
  • 12. 两头捏紧扭几下
  • 13. 把两端收在底部，进行二次发酵
  • 14. 发酵结束后，表面刷上蛋液
  • 15. 上下火，200度，25分钟，即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
面粉由于品牌不一样
因此吸水的程度也会不一样
可以酌情添加
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