面包机版肉松
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骑毛驴追飞机郁
败了台面包机，做了2次面包都成功了，想着试试其他的功能，正好买了瘦肉，做下肉松，配粥、配吐司还是不错滴
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
450g
八角
2个
姜片
4片
干辣椒
1个
红烧酱油
2勺
盐
适量
糖
1勺
油
1勺
步骤
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1. 瘦肉切成约4*2cm的小块，冷水下锅，放八角、姜、干辣椒，炖煮至筷子戳进去感觉里面软了，捞起沥干水分晾凉。（在宿舍，只有电炖盅，炖了2小时，汤也用来煮面了，不浪费） -
2. 肉放进保鲜袋，用任何圆柱形的坚硬物体将肉擀/压/锤散。
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3. 弄好的肉倒在面包桶里，加入2勺红烧酱油、1勺糖、1勺五香粉（任何自己喜爱的粉）、1勺油、适量的盐，面包机调至肉松程序，开始启动。
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4. 程序结束后，如还有水分，就再用半个肉松程序。
小贴士
肉放在保鲜袋里碾压，只要把肉块弄散、弄扁就好，面包机搅拌后很容易变成丝。
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