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椰蓉包
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老实
平时我家包包子都是咸味的,肉的或者菜的,很少是做甜味的,因为我跟老公都不是很喜欢吃甜味的包子,所以几乎是没有做过的,但是上次网购烘焙用品,店家送我一袋椰蓉馅,所以我就想起来包包子吧,甜味的东西孩子是喜欢的,我女儿还挺喜欢吃的。
食材
面粉
500g
椰蓉馅
200g
适量
适量
酵母
4g
步骤
  • 1. 椰蓉馅在袋子里面挤出来。
  • 2. 500克面粉加少许盐,4克酵母混合。
  • 3. 加入250克水入面粉中用筷子搅拌成絮状。
  • 4. 放入面包机中搅拌成面团后醒发至面团的两倍大。
  • 5. 醒发好的面团再在面包机里面搅拌两分钟。
  • 6. 搅拌好的面团拿出来后放案板上搓长条。
  • 7. 把面团切成大小均等的面团然后团圆。
  • 8. 椰蓉馅分成等量大小的剂子,然后揉圆。
  • 9. 把面团按扁,然后放入一个椰蓉馅。
  • 10. 把椰蓉馅包起来,面团团圆了,收口在下方。
  • 11. 放入蒸笼里面再醒发20分钟后,上锅蒸熟即可。
小贴士
可以团圆也可以像平时包肉包一样包都可以的。
椰蓉馅团成圆形比较容易包一点。
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