椰蓉包
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灭绝师太plastic
做了面包剩下了好多的椰蓉，就加了一些鸡蛋和黄油拌成馅，包在发面团里，蒸出来满满的椰蓉馅，喜欢这个味道的朋友可以试试了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
椰蓉
50g
鸡蛋
1个
黄油
30g
面粉
15g
糖
40g
酵母
5g
步骤
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1. 椰蓉加入生鸡蛋，加入糖，15G的面粉，融化的黄油拌匀。 -
2. 揉成等份的小球备用。
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3. 面粉加入酵母和温水揉面光滑的面团醒 发至原来的两倍大。
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4. 排气后分成和椰蓉球等份的小剂子。
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5. 擀皮包入馅料。
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6. 滚圆后放在蒸锅里二次醒发四十分钟。
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7. 开锅蒸，水开后十二分钟即可，关火焖五分钟。
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8. 开锅，食用。
小贴士
蒸好后焖五分钟可以让外开型更饱满，不收缩。