棉花蛋糕
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淇沪上雨天颜雨
棉花蛋糕外观非常普通，一点也不起眼，因为加了牛奶鸡蛋，口感细腻绵软，非常好吃，早上配上一杯牛奶，营养丰富。
时间: 1-2小时
食材
面粉
40g
鸡蛋
3个
糖
35g
牛奶
40g
油
20g
步骤
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1. 原材料 -
2. 一个全蛋，二个蛋白，搅匀
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3. 加牛奶
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4. 搅匀
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5. 油，加热
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6. 关火后，加入面粉
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7. 搅匀
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8. 倒入牛奶鸡蛋液，搅匀，至没有颗粒状
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9. 二个蛋白，加糖，糖分三次加
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10. 电动打蛋器，3档，打至有小弯钩即可。 我有点打过了，成小直钩了
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11. 一部分蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀
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12. 再倒回剩下的蛋白中，切拌均匀
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13. 倒入面包机内桶，震二下，震掉气泡
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14. 烘烤，30分钟
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15. 倒扣晾凉，即可
小贴士
蛋黄液要搅匀，至没有颗粒状。
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