可可辫子土司
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notify孤单
特别喜欢可可的甘醇香浓的味道！
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的！O(∩_∩)O哈哈哈~
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的！O(∩_∩)O哈哈哈~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
可可粉
20g
鸡蛋
56g
牛奶
135g
糖
40g
盐
4g
黄油
40g
酵母
6g
步骤
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1. 后油法，面团揉出膜后，第一次发酵好后，取出，分割成9等份。松弛15分钟。 -
2. 擀开成椭圆形
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3. 卷起搓成长条
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4. 每3条编成一个三股辫子。共3租
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5. 放入土司模中二次发酵
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6. 二次发酵好
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7. 放入烤箱，表面上色后，盖上锡纸。烤箱预热210度，50分钟，.取出放凉。
小贴士
搓面团时，如果回缩，就松弛一会儿再继续搓长条。
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