可可双色土司
2.6万热度
129收藏
收藏
|
小袋鼠打怪兽
添加了可可粉的土司不仅小朋友喜欢,我们也是相当喜欢哦!两种口味都可以吃到的土司,做起来也并不难,喜欢的你不要错过哦!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
黄油
20g
盐
20g
乳酸菌饮料
140g
鸡蛋
45g
糖
50g
酵母
3g
可可粉
7g
步骤
-
1. 先把除了可可粉和黄油外的材料揉至出厚膜,然后加入室温软化的黄油揉至完全阶段,把面团分成两份,其中一份加入过筛的可可粉,成为可可面团,把白面团和可可面团放温暖处发至两倍大;
-
2. 然后分别把两种面团取出排出大气泡,醒15分钟。
-
3. 把白面团擀成和土司盒一样长的长方形,
-
4. 把可可面团也擀成和土司盒一样长的长方形,
-
5. 然后从长边卷起,成为两个长条;
-
6. 把两条长条旋成两股辫,两头都捏紧;
-
7. 放入土司盒内,
-
8. 放温暖湿润处发至九分满,然后加上土司盖;
-
9. 最后送入提前预热的烤箱底层180度40分钟。
-
10. 烤好的土司立即取出放在烤网上晾凉。
-
11. 切片享用吧!
小贴士
天气冷发酵时可以在烤箱内放杯热水进行发酵。