杂粮吐司
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流年里沉淪以风
自己磨了五谷杂粮粉，用了核桃、红枣、芝麻、山药、玉米片、燕麦、枸杞、赤豆，可是大概比例不对，泡糊糊的味道有些涩口，便没人要吃了，只好拿来做面包，营养总还在的，就是看起来不太好看。
时间: 1-2小时
食材
八珍粉
100g
鸡蛋
1个
红糖
45g
牛奶
210g
高筋面粉
370g
黄油
30g
酵母
3g
盐
适量
步骤
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1. 自磨八珍粉100克 -
2. 所有材料放一起（黄油后放）揉成三光面团（面光手光盆光）
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3. 放面包机里发至两倍大
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4. 排气后取160克面团三个
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5. 压成椭圆片
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6. 卷起后再压成薄片
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7. 再卷起
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8. 放模具内，放烤箱内二次发酵至两倍大，刷蛋液，上火180度，下火160度，倒数第二层25分钟即可
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9. 切片蘸酱
小贴士
我八珍粉放多了点，感觉成品不够松软，组织太实了。
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