雪山奶酪包
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皮蛋
最近风靡一时的奶酪包，不仅外表诱人，更有着丰厚的口感，喜欢面包的TX一定要试试，不太爱面包的我都疯狂的爱上了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
220g
糖粉
28g
盐
1.5g
酵母粉
2.5g
淡奶油
80g
牛奶
45g
黄油
15g
蛋液
35g
奶油奶酪
80g
淡奶油
80g
糖粉
10g
奶粉
适量
步骤
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1. 主材料放入面包机，启动一个揉面程序。 -
2. 成型以后加入黄油继续揉至完全扩展阶段。
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3. 用面包机进行第一次发酵。
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4. 发酵至两倍大取出排气松弛。
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5. 分割成两份。
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6. 放烤箱二发。
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7. 发酵完成，这时候我犯了一个错误，刷了蛋液。
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8. 放入180度预热好的烤箱，上下火35分钟。
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9. 奶油奶酪和淡奶油混合白砂糖一起隔水加热。
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10. 用蛋抽打至顺滑放凉备用。
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11. 取出面包，刷了蛋液真心不好看。
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12. 均匀分割成四份，两侧涂上奶酪。
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13. 两侧再沾上奶粉，表面撒上一层薄薄的奶粉就可以开吃啦。
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14. 味道美美哒。
小贴士
面包发酵好以后不要刷蛋液，不要刷蛋液，一定不要刷蛋液，重要的事情说三遍，刷了蛋液真的好丑。
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