高钙牛奶鸡蛋吐司
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intermediate迷茫
8月份的时候看到柏翠的面包机搞活动，就买了一台，之前房子一直在装修，所以面包机就一直搁在那，现在房子终于搞好了，周末就赶紧过来住一下，开动我的面包机哈。这是我人生做的第一个面包，第一次玩烘焙，做的不是很漂亮，不过味道很好哈。没有放水，是放的牛奶还有鸡蛋，做好后，整个家里都是奶香味，哈哈。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
200ml
鸡蛋
1个
调和油
30ml
绵白糖
30g
盐
4g
酵母
5g
步骤
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1. 准备好食材，调和油忘记拍了，呵呵 -
2. 先倒入牛奶、鸡蛋，再放入糖和盐（不要放一起，对角放）
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3. 加入面粉
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4. 在面粉的中间挖个小洞，再放入酵母，然后把面粉盖住酵母
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5. 倒入植物油
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6. 启动面包机的和面程序1，先搅拌15分钟
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7. 在搅拌的时候注意观察下，如果面粉少了就再加点；如果多了就放点牛奶，我是第一次做，所以要多观察下。基本上就搅好了哈
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8. 启动程序4，和风面包程序
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9. 在听到提示投放干果等物料的轰鸣生时，放入葡萄干。这个是下午同事给的一小包良品铺子的葡萄干，我就放了半包，其它被我一口吃了，哈哈
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10. 然后就等在这个面团在面包机里变成面包哈，烤好了呦
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11. 放入盘子里
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12. 切片食用
小贴士
一般做面包都是用黄油，有高手跟我说我是第一次做，新手还是用黄油比较好，但是我觉得黄油所含的饱和脂肪酸比较高，没有植物油健康，而且黄油比较贵，所以我尝试了用植物油做，没想到也可以哈，呵呵