佛手豆沙面包
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庄祭日危哀
佛手豆沙面包--松软香甜
时间: 1-2小时
食材
面粉
480g
白糖
50g
酵母
5g
盐
4g
色拉油
30ml
牛奶
240ml
鸡蛋
1个
豆沙馅
200g
核桃仁
60g
步骤
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1. 先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。 -
2. 分割成均匀的八个剂子。
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3. 把豆沙做成均匀大小的馅。
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4. 核桃仁烤熟，擀碎。
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5. 把面擀开。
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6. 放上核桃仁和豆沙馅，包起来收口向下。
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7. 搓成长形状。
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8. 把一侧按扁。
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9. 用刀把按扁的这边切开。
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10. 切好的这边向下叠，左手捏着两边整好。
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11. 摆到烤盘里，放到烤箱饧发1小时左右。烤箱温度37度，里边放一碗水，以免表皮干裂。
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12. 取出来刷上蛋液。
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13. 烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟即可。取出来晾凉。
小贴士
烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟即可。
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