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面包机版烤蛋糕
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麴运锋炒
前几天在好豆兑换了~~美的.好豆超级面包机~~,不到一个星期的时间很快就收到我最爱的面包机了。
心里非常高兴,第二天就开始超练了,因为好多的功能和使用还不是很了解,具体操作就晕头转向了。
因为在好豆看见豆友~~余甘果蜜~~发了一个使用这款面包机烤蛋糕的菜谱,马上想到问一问她,因为我与果蜜是微友很方便就找到了她,果蜜很耐心的告诉我怎么操作,一步步的很耐心。我也就按照她的提示操作,终于成功的烤好了这块蛋糕,看颜色有点深,不过我很满足,因为蛋糕很好吃。
最感动的是果蜜不厌其烦的给我讲解应该怎么使用,在此也深深的谢谢我的好友~~余甘果蜜~~。其实平时我有什么弄不明白的问题也经常请教她。每一次她都会给我一个满意的答复。
食材
低筋面粉
60g
鸡蛋
160g
绵白糖
60g
牛奶
30g
玉米淀粉
20g
步骤
  • 1. 全部食材
  • 2. 鸡蛋和白糖倒入无水无油的盆里
  • 3. 用电动打蛋器打发
  • 4. 打至提起打蛋器不快速的往下流淌蛋液,即使滴落下来也不会很快的散开。
  • 5. 倒入过两次筛的低筋面粉和玉米淀粉
  • 6. 将蛋糊用上下翻拌的手法和匀后将牛奶沿着挂到徐徐倒入
  • 7. 拌均匀后倒入面包机桶里。
  • 8. 上下震动几次,震出蛋糊里面的气泡。
  • 9. 再将装蛋糊的面包机桶安放在面包机里,开启自动烘烤程序设置30分钟,最后听到叮的声音后就烤好了。
  • 10. 取出烤好的蛋糕,冲上一杯咖啡就可以美美的享受下午茶了。
小贴士
1、因为我是第一次使用这款美的好豆超级面包机,对面包机的功能还不是很了解,也就是边做边学。
2、我是手工和的蛋糊,然后用面包机烘烤,下一次可以采用一键式的烘烤。
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