酥粒小球面包
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流凨
上次做的酥粒没有用完,我放冰箱冷冻了,这是跟小兔子学的,在此感谢小兔子,让我吃到好吃的美食,也感谢好豆,让我认识了好多朋友,也让我学会了好多的美食制作方法,幸福其实就是这么简单。
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
鸡蛋
1个
水
110g
糖
50g
酵母
4克
酥粒
适量
步骤
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1. 所有材料放面包机里搅拌发酵
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2. 取出面团,排气揉匀
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3. 分割成均匀的小面团
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4. 烤盘刷油,撒上芝麻
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5. 把小面团揉圆,放进烤盘,每个之间要留有距离,放烤箱里二发,时间大约30分钟
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6. 再次发酵结束,刷蛋液,撒酥粒
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7. 烤箱175度预热,烤25分钟
小贴士
烤制时候烤箱里放一碗水,我忘放了,表面有点干了。
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