小球面包
3.9万热度
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YYcon_
最近天气凉了，烤箱也开始恢复它的作用了，小面包做起来省时间，可以随心所欲，做出各种造型。女儿最喜欢这款小面包，可以里面可以夹了牛肉饼当小汉堡包吃。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
350g
鸡蛋
2个
盐
2g
鲜牛奶
100g
糖
50g
酵母
5g
白芝麻
适量
步骤
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1. 所有材料放面包机里，用发酵功能 -
2. 把发酵好的面团再揉一次
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3. 分割成小面团
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4. 把一个个面团揉圆
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5. 把蛋糕纸膜放到蛋挞模里
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6. 把揉好的面团放到蛋糕模里
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7. 放到烤盘上，放到烤箱里，用发酵功能进行二次发酵
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8. 二发结束后，刷蛋液，撒白芝麻
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9. 烤箱170度预热，烤30分钟
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10. 中间加盖锡纸，晾凉后，放保鲜袋里保存
小贴士
面包要在和手温差不多的时候，就要放保鲜袋里，否则风干了，会影响口感的。