奶酪包
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天生发际偏高
最近风靡网络的奶酪包看着我简直口水直流啊，没有面包机揉面木有关系，手揉也得做来吃！话说我揉面还行啊，18分钟出膜了，果然我想吃面包的心谁也拦不住
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
180g
鸡蛋液
35g
糖
35g
盐
2g
酵母
3g
黄油
30g
奶油奶酪
150g
淡奶油
50g
糖粉
10g
奶粉
30g
步骤
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1. 牛奶、蛋液、糖、面粉、酵母全部放入盆里，用筷子搅一下，再倒在案板上揉 -
2. 面团揉到比较光滑时加入室温软化的黄油和盐
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3. 继续揉到出膜
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4. 面团收圆放盘里，盖湿布进行基础发酵
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5. 我取一半面团加入了适量可可粉揉成了可可口味的
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6. 面团发酵到两倍大（忘拍照了），排气后重新滚圆放入烤盘发酵
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7. 发到两倍大即可，刷上蛋液
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8. 放入预热好的烤箱，180度烤20分钟（中途加盖锡纸）
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9. 这时可以制作奶酪馅，将奶酪150克，淡奶油50克，糖粉30克一起称入盆里
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10. 隔水加热并搅拌至细腻
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11. 面包出炉稍放凉，切成4块
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12. 取一块，中间横切一刀
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13. 中间和切面都涂上奶酪糊
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14. 奶粉30克和糖粉10克混合并过筛，将涂好奶酪的面包放在上面使切面粘上奶粉
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15. 可以享用啦～
小贴士
最后面包表面的奶粉和糖粉按实际量取吧
最好是即吃即夹馅
最好是即吃即夹馅