韩国馒头
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何必掩饰雨薇
这是按照飞雪无霜的方子做的，老爸很喜欢吃，说是油油的很香，呵呵，我倒是觉的有点油了。
懒了，出炉后应该刷一层蜂蜜水的，没爱弄，所以表面看起来有点干巴巴的，不过一点不影响口感谢。
懒了，出炉后应该刷一层蜂蜜水的，没爱弄，所以表面看起来有点干巴巴的，不过一点不影响口感谢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
酵母
2g
盐
1g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
白糖
50g
泡打粉
2g
白糖
5g
面粉
10g
芝麻
5g
油
适量
步骤
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1. 将所有材料全都过称准备好。 -
2. 先倒液体，再倒面粉，最后倒酵母。启动面包机8程序发面团和面20分钟。终止程序。再重新启动8程序和面20分钟，终止程序。
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3. 和好的面团，放到温暖处醒发。
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4. 将配料中的东东称量好，混合好，备用。
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5. 发酵好的面团，发酵大二倍大。
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6. 排气后，分成均等的12份，滚圆，蒙保鲜膜松驰15分钟左右。
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7. 将面团擀成长条形
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8. 从上到下卷起，捏紧收口
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9. 从中间切一刀，一分为二，立起来，按一下
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10. 取一面团底部沾一点水后，到芝麻和面粉和混合料（4）中沾一下。
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11. 烤盘抹油，将面包全部码放到烤盘中，再放到烤箱中二次发酵40分钟左右，发酵到二倍大。 烤箱中放了两碗热水，有助于发酵。
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12. 发酵好的样子，表面涂上油，呵呵，有点东倒西歪的。 预热烤箱200度
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13. 往烤盘里倒入适量的色拉油，油越多，面包底越脆。入烤箱烤12分钟左右
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14. 马上就要出炉了，看看我是不是挺胖乎的。哈哈。
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15. 出炉了，好香啊，可以趁热刷一层蜂蜜水，我懒了，没刷
小贴士
和面可以和20分钟，我和了差一点40分钟，觉的这样的面包好吃。
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