纯南瓜面包
4.1万热度
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鞘琳镣闷吠
星期天去超市买了一个大南瓜，煮粥吃了一部分还剩了不少，正好今天要做面包，于是就加了南瓜泥。和面没有添加一滴水，做出来的面包不仅南瓜味十足，而且颜色金黄灿灿的，很是养眼。
食材
小麦面粉
290g
南瓜泥
190g
奶粉
30g
黄油
30g
酵母粉
3g
玉米碎
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切块微波炉高火叮10分钟 -
2. 稍凉压成泥
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3. 除黄油外所有材料放入面包桶里，倒上南瓜泥，开启和面程序（重复2次和面程序）
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4. 2次和面完成后面团能够拉出手套膜
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5. 室温下发酵至8分满
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6. 表面刷一层水撒少许玉米碎
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7. 开启功能键12烘烤程序（一个烘烤程序是60分钟）
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8. 烘烤结束倒出晾凉
小贴士
烘烤时面包桶外包上锡纸，在烘烤结束前的17分钟左右再拿掉锡纸，让面包上边着色