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肉末马蹄饼
2.8万热度
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晓内裤还来还
一吃饼就停不下来,这不今天又要换了马蹄肉末来配馅料,味儿鲜嫩中带有清新。感觉真的是棒极了呢。现在也是马蹄上市的季节,朋友们可以好好的品尝一下哦/
食材
面粉
500g
清水
270g
色拉油
10g
酵母
1g
白糖
10g
肉末
500g
马蹄
500g
小葱
1把
酱油
4茶匙
料酒
3茶匙
步骤
  • 1. 备好所用食材。
  • 2. 将面粉清水酵母色拉油混制在一起揉至光滑。
  • 3. 锅里加少许油,将肉末下锅炒香。
  • 4. 揉好的面团微醒一下备用。
  • 5. 马蹄香葱切成末备用。
  • 6. 将炒好的肉末加至在马蹄香葱里,并加入适量酱料酒调味,再放凉备用。将面团醒好备用。
  • 7. 将面团醒好后分成小面团。
  • 8. 将冷却好的马蹄肉末包制在面皮里。
  • 9. 封好口后入电饼铛。
  • 10. 烙至双面熟透即可。
小贴士
包饼的馅料要放凉再用于包面饼。
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