西葫芦鸡蛋饼
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仗义sociology
爸妈没来之前,每天早上我们都跟打仗似的,起床收拾完就得赶紧送小宝去幼儿园,小宝的早餐在幼儿园解决,然后我们赶到单位打卡,时间搞的非常紧张,时间充足了有时候早餐就去食堂解决,但觉得每天都是那单调的几样,吃几天就腻了,再加上某次在食堂吃出点儿东西搞的我很恶心,感觉还不如在路边便买点儿茶鸡蛋啥的吃点儿算了。自从爸妈来后,我早上早起一会儿就能给一家人做好早餐,虽然也是以快手方便的为主,但总比在外面吃的要顺口要健康要卫生些。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
200g
面粉
100g
鸡蛋
50g
盐
5g
香葱
10g
步骤
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1. 西葫芦擦成细丝备用
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2. 加入盐杀出里面的水份
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3. 加入柴鸡蛋各和匀
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4. 加入香葱末
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5. 加入适量面粉
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6. 和成稀糊
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7. 电饼铛抹上一层菜籽油,下入面糊煎至两面金黄即可
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注:1、面粉的量自己掌握就好,喜欢软点儿的少放,反之多放
2、我用的电饼铛是上下同时加热的,所以不用翻面,煎二分钟即可出锅
2、我用的电饼铛是上下同时加热的,所以不用翻面,煎二分钟即可出锅