西葫芦鸡蛋饼
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辛老酒挽旧友
西葫芦鸡蛋饼,加一样它,味道大不同!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
玉米面
50g
西葫芦
500g
鸡蛋
1个
鸡蛋清
30g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 玉米面和面粉备好 -
2. 加入一个鸡蛋
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3. 做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐
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4. 加入清水拌成面糊
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5. 西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片
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6. 用模具掏空里面。
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7. 掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀
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8. 拌匀后加入葱花
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9. 电饼铛预热，把西葫圈放里面，然后用小勺，小心地把面糊勺进西葫芦圈即可
小贴士
此饼很软香，老人小朋友准妈妈们都适合