潍坊单饼
1.3万热度
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花非洲的小白脸
我很喜欢吃这样的饼,这次是好豆兑换的电饼铛做出来的,虽然是第一次用电饼铛,但是个人觉得,做的还是很好吃的呢。
食材
小麦面粉
300g
花生油
适量
盐
适量
步骤
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1. 盆中放入适量的水,水中加入少许的油和盐,这样揉出来的面更容易起锅
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2. 倒入面粉,用筷子搅拌车絮状
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3. 揉好的面团
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4. 盖上盖子醒30分钟,虽然不是发面的,但是醒面之后,整个的面团都特别的软,劲道,非常的好。
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5. 取出面团再揉一下
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6. 分成大小均等的小剂子
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7. 每个小剂子擀成小饼,然后在一面抹上油和少许的盐,两个扣在一起,就是图片这个样子
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8. 擀成薄薄的饼
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9. 电饼铛通电,可以加入少许的油,放入面饼
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10. 盖上盖子,上下火,可以随时翻一下,我觉得底面热量要大一些
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11. 做好的饼放在笼屉中,底下放一个湿湿的笼布,上面再盖一个湿湿的笼布,这样饼就特别的软,一点都不干了
小贴士
1、盖上盖子醒30分钟,虽然不是发面的,但是醒面之后,整个的面团都特别的软,劲道,非常的好。
2、做好的饼放在笼屉中,底下放一个湿湿的笼布,上面再盖一个湿湿的笼布,这样饼就特别的软,一点都不干了
2、做好的饼放在笼屉中,底下放一个湿湿的笼布,上面再盖一个湿湿的笼布,这样饼就特别的软,一点都不干了