油面馅饼
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仔净唾接途
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
猪肉馅
150g
油
适量
步骤
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1. 温水和成面团,加少许油揉光。 -
2. 案板上抹油,将面团揉成长条。
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3. 取一个剂子擀薄片,放入肉馅。
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4. 包成包子，把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。
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5. 饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎，一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。
小贴士
用电饼铛做饼时2面煎黄后可加三分之一碗水洒在饼上，盖上盖子，等水气干了饼就熟了。
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