豆干韭菜饼
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这道韭菜饼，真的是百吃不厌哦！！自从买了电饼铛，就可以自己动手做做了！与外头买的韭菜不一样，我做的都是少油的，而且里头韭菜馅料很足，味道也挺不错的！！！今天做韭菜饼，正好冰箱里还有豆干，加入豆干，一定更好吃了！！！
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
韭菜
300g
豆干
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
胡萝卜
50g
步骤
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1. 将韭菜切细末。韭菜是自家种的，想吃很方便的，而且很新鲜哦！ -
2. 将胡萝卜剁碎。
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3. 将韭菜搁碗内，加入适量的盐，搅拌均匀。搁置几分钟后，控掉水分。
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4. 将豆干清洗下，切成细末，然后搁碗里头，加入胡椒粉、味精、少量盐，充分搅拌下，馅料完成。
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5. 揉面团。取一小块！
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6. 将面团擀平，搁入韭菜馅料。
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7. 将面皮边卷去，包成包子形状，再擀成饼状。
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8. 电饼铛预热，加点油，搁入做好韭菜饼。
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9. 盖上盖子后，待底下变黄后，翻面。
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10. 待两面都成金黄色后，就可以起锅了。好吃的豆干韭菜饼就完成了。
小贴士
1、韭菜最好先加入盐，腌制会，再控掉水分，这样的馅料易操作，不会流汁！
2、在步骤4中，第二次搁盐，要控制下量，第一次搁在韭菜里头，已经有咸味了！
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