鸡蛋豆渣饼
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bachelor-m
打完豆浆，剩下的豆渣如果扔掉很可惜的，不如物尽其用，豆渣可以做很多美食，豆渣饼就是其中之一，如果嫌太粗糙，可以加鸡蛋，做出的饼就很嫩了
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
300g
鸡蛋
1个
面粉
100g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 这是打苹果豆浆滤出来的豆渣 -
2. 鸡蛋一个，打散
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3. 倒入豆渣里
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4. 倒入适量的面粉，面粉的量视个人喜好而定，喜好饼筋道一些，就多放一些面粉，喜欢软软的，就少放
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5. 加入白糖和盐，然后面粉和豆渣、鸡蛋一起调匀成面糊
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6. 电饼铛加热倒油，把面糊摊上
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7. 翻面烙另一面
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8. 熟了就装在小碟子里，很小的一个哦
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9. 全部烙好了，装进碟子，味道很好哦，既有苹果的清香，还有豆香，还酸酸甜甜的
小贴士
调的面糊可稀可稠，看个人口味而定。