玉米面香烤饼
3.6万热度
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李白甫的血手
我对那些面包蛋糕等西点不怎么会做,但作为北方人我对面食可是相当熟悉。某日突发奇想将面食烤来吃看看如何?所以就做了这个烤饼,因为平时我做面食时也喜欢加些玉米面进去,所以这次也放了一些,自我感觉比电饼铛烙的好吃,细细的咀嚼感觉满口的清香呢。
食材
面粉
350g
玉米面
150 g
酵母
适量
温水
适量
蛋液
少许
芝麻
少许
步骤
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1. 面粉 玉米面加温水及酵母合成面团,然后发酵好。
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2. 将发酵好的面团分成合适大小的剂子,然后揉匀。
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3. 将面团轻轻按煸。
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4. 在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
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5. 饧十分钟后放入预热好的烤箱。180°20-20分钟。
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6. 好了,烤好的面饼特别香。
小贴士
烤箱温度要根据自家烤箱的情况调节。
也可以在表面刷蜂蜜,效果也不错。
也可以在表面刷蜂蜜,效果也不错。