麻酱千层饼
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涵霜随梦而飞
麻酱香,我做的是咸味的,还可以加红糖,做成甜味的,就好像老北京的那个香麻甜火烧
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
麻酱
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 冷水和面,揉成稍软的面团,备用
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2. 面擀成长的面皮
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3. 洒上麻酱,就是原酱(不加水)
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4. 抹匀麻酱,均匀撒上少许盐
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5. 卷成卷
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6. 把卷好的切成段,成饼胚子
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7. 用手反复揉面胚,变成比较均匀的颜色,然后,做成小饼状
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8. 放进抹了油的电饼铛,两面金黄,出锅
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9. 看着就是很普通的小饼
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10. 看看切面,千层饼。有木有?
小贴士
麻酱要放多点,才会怎么揉也会出层的