花生酱千层饼
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昕之Daa
自己做的花生酱就是纯正、好吃。用来做面包、做饼都是不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
500g
油
适量
花生酱
适量
步骤
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1. 面粉和成面团，500g面粉用300g 的水，和好后饧10分钟。 -
2. 饧过后分成四个小剂子（大小随意，我分成四个）。
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3. 取一个小面剂子，擀成宝宝的大饼。
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4. 这是我自己做的花生酱，备好。
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5. 在大饼上涂满。
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6. 卷成扇形的长条，要边抻边卷。
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7. 再卷成一个团。要螺旋向上卷，最后正好将收口盖严。都依次做完。
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8. 压扁擀成薄饼。
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9. 放入热好油的平底锅。
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10. 烙成两面金黄即可。
小贴士
花生酱的详细做法见我之前的菜谱。也可以用买现成的。
烙的时候火可以大一点，用铲刀不停地旋转饼坯，这样饼内水分不蒸发，非常好吃。
烙的时候火可以大一点，用铲刀不停地旋转饼坯，这样饼内水分不蒸发，非常好吃。
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