芝麻千层饼
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闯红灯
做芝麻千层饼,这1步是关键,常有人做不好,难怪饼不分层不香软
时间: 10分钟内
食材
面粉
150g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。 -
2. 面团取出，加薄面，压扁，擀成一张长长的、大大的薄面饼。
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3. 均匀的涂上油、芝麻、盐。
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4. 面饼卷起来，卷的紧一点，边卷边向两侧拉伸。
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5. 卷成小饼，醒5分钟。
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6. 压扁擀成薄的大饼。
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7. 平底锅热油，中小火煎。
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8. 表面鼓起时，翻面，两面均煎至金黄。
小贴士
芝麻忌讳与巧克力同食，影响吸收、消化。
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