小薄饼
1.4万热度
117收藏
收藏
|
瘦弱participate
第一次烙的春饼， 口感不错，学着妈妈烙的从小看得多没做过， 用电饼铛烙真是很方便，想吃什么饼都可以。我家的电饼铛是买洗衣机送的真是很不错。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
油
适量
水
适量
步骤
-
1. 中筋面粉放进盆里面。 -
2. 用温水和面。温水和面饼才软和。
-
3. 和成面团。醒面20分钟。
-
4. 面团揉成长型。
-
5. 揪成剂子，然后做成小面饼。
-
6. 小面饼上抹一层油。
-
7. 两个带油的一面粘上，捏在一起。
-
8. 擀成薄饼，放进电饼铛。电饼铛只开下盘。一面烙好，翻面烙另一面。
-
9. 从中间揭开，分别烙好。
-
10. 烙好的饼装盘，喜欢卷肉或者菜都可以。第一次烙有些不一样大。嘻嘻忽视吧。
小贴士
和面时要注意水的温度， 温水饼才不会硬。