中午包饺子剩下了一些饺子皮，丟掉了浪费，就想着把它做成什么吃的。想起小时候中秋节吃的干饼，就把饺子皮擀薄撒些盐、十三香、芝麻做成了小薄饼，不用烤不用炸，只用电饼铛几分钟就可以做好吃到口的香脆薄饼，咬上一口焦香酥脆的停不下来。