饺子皮版鸡蛋灌饼
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certainty烈马
#罐头小厨#逢年过节必吃饺子，包剩下的饺子皮该怎么处理？做成鸡蛋灌饼，两个步骤轻松搞定！一口一个吃不停~
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
5个
饺子皮
10张
芝士碎
10g
葱末
8g
食用油
适量
步骤
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1. .饺子皮1张，边缘涂抹少许清水 -
2. 食用油少许刷在中心，撒上葱花、马苏里拉芝士碎
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3. 盖上饺子皮，用叉子将边缘压实（在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大的口）
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4. 蛋黄1个，塞入饺子皮中，封口压实
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5. 锅中倒油烧热，放入鸡蛋灌饼
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6. 小火煎至两面金黄，盛出即可享用
小贴士
做了4张皮，剩下四张皮直接冷冻啦，天气太热了，下次做的时候直接拿出来，是不是很快手啊！上班族也可以自己做哦，当然酱是可以根据个人喜好的，比如:番茄酱，花生酱，甜面酱，辣子酱！菜也可以根据个人喜好！和面的水也可以用菠菜，紫薯等，这样面的颜色更加丰富多彩哦，关于肉，也可以用煎牛肉，卤牛肉，鸡排，午餐肉等，各种肉，我的肉少了，减肥还是少吃一点儿好了！
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