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韭菜鸡蛋饼
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昨天吃了一次香酥饼以后,我外甥就开始吵着要吃别个样的饼,想起小时候,妈妈给我们摊咸食的光景,就觉得特别美好,觉得特别香,现在把这种美味带给下一代。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
鸡蛋
4个
韭菜
150g
适量
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 准备四个鸡蛋
  • 2. 切好韭菜
  • 3. 鸡蛋打入面中。
  • 4. 加入葱花和韭菜和盐
  • 5. 加入水,搅成面糊。
  • 6. 电饼铛加热,取一勺面糊,分散开,成近圆形。
  • 7. 待成型后,反个面,加入适量的油,继续烤。
  • 8. 晾凉食用。
小贴士
1,用勺子挖一勺面糊倒入电饼铛中心,用勺子底部转圈,使面糊快速分散开。
2.放入面糊之前不必放油,待面饼成型后,再放入油,转动面饼,使油分布均匀。
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