豆面馒头
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繁华落尽满心凉植
馒头中加了黄豆粉、玉面粉。营养更加丰富。
食材
面粉
250g
黄豆粉
适量
玉米粉
适量
酵母
适量
水
适量
步骤
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1. 容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。 -
2. 面团醒发到一倍大就发好了。
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3. 将面团搓成长条。
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4. 用刀切成剂子。
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5. 将面团反复揉搓。
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6. 将面团切开，看到里面孔比较均匀，面就揉好了。
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7. 做成馒头生坯，醒15分钟。
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8. 将馒头生坯放入蒸锅，蒸20分钟。
小贴士
1.凉水下锅。
2.水开再计算时间。
3.馒头蒸熟不要马上开盖。要等3——5分钟再开盖。
2.水开再计算时间。
3.馒头蒸熟不要马上开盖。要等3——5分钟再开盖。
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