莲花馒头
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睫毛shipwreck
馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。现在馒头又有好多种特别的吃法。
食材
面粉
300g
白糖
30g
酵母
4g
温水
适量
步骤
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1. 面粉加白糖和温水，酵母和成面团醒发。 -
2. 醒好的面团搓成长条。
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3. 切分成小剂子。
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4. 剂子擀成饼状。
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5. 对折。
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6. 再次对折，从上向下切三刀。
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7. 做好后，这样叠在一起。
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8. 用筷子在中间压一下。
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9. 横向再压一下。
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10. 做好的馒头略醒一会，上锅蒸熟即可。
小贴士
不放白糖也很好的。
醒的时候要盖上湿布或者保鲜膜，不然皮会变硬。
做好的生胚注意不要醒发过了。
醒的时候要盖上湿布或者保鲜膜，不然皮会变硬。
做好的生胚注意不要醒发过了。
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