养生黑馒头
2.2万热度
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断桥残雪龚程
黑色食物是比较健康的食材。
今天的馒头，加入黑米粉和黑豆粉，特别适合爱美的MM。
能够乌发、养颜哦！
今天的馒头，加入黑米粉和黑豆粉，特别适合爱美的MM。
能够乌发、养颜哦！
食材
黑豆粉
50g
黑米粉
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 温水化开发酵粉。 -
2. 加入黑米粉、黑豆粉和面粉。
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3. 和成面团。
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4. 发酵至两倍大。
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5. 开启压面机，压成薄片。
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6. 反复按压，成边缘规整的片。
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7. 将面片卷起。
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8. 整理切开。
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9. 温暖处静置醒发。
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10. 蒸锅放水，将馒头放入，出热气后，蒸30分钟关火，静置5分钟后开盖子。
小贴士
1、黑米粉和黑豆粉的比例一定不能占到总比例的三分之一以上。
2、没有压面机，就手工揉揉。
3、馒头做好，要放温暖处静置醒发，否则馒头发不好。
4、关火后，不要急着开盖子，再焖5分钟后再开。
2、没有压面机，就手工揉揉。
3、馒头做好，要放温暖处静置醒发，否则馒头发不好。
4、关火后，不要急着开盖子，再焖5分钟后再开。