豆浆双色馒头
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静丝醉色染红颜
每次榨豆浆剩下的豆渣总想留着做点什么，于是就产生了这款馒头，喝着豆浆配着馒头，营养丰富的早餐组合，
而且加入豆渣的馒头很松软哦！
而且加入豆渣的馒头很松软哦！
食材
面粉
300g
酵母
1小勺
糖
1小勺
可可粉
1大勺
水
40g
步骤
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1. 准备好豆渣放在盆里，再加入面粉里面 -
2. 小碗里加入水，糖，酵母融化后倒入面粉里面
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3. 用筷子搅成絮状
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4. 再用手揉成光滑的面团
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5. 盖上保鲜膜，放温暖出发酵至2倍的大小
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6. 将发好的面团分成2份，在其中的一份里面加入1大勺可可粉
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7. 再将两个面团揉匀，排出空气
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8. 将两个面团都擀成2张长形的面皮
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9. 将2张面皮叠在一起，再用擀面杖在上面擀一下，使两张面皮粘和在一起，再由下往上卷起
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10. 切去两头不平整的，再均匀的切成5份
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11. 在蒸笼上刷一层薄油，将面团放上去，盖上盖子再次发酵20分钟左右
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12. 发好后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右即可
小贴士
豆渣里面带有一点豆浆，所以酌情增减水量
蒸好之后关火焖上5分钟再揭开盖子
蒸好之后关火焖上5分钟再揭开盖子
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