今天又做了豆腐剩了好多的豆渣，正好准备发面于是就放了些豆渣进去。豆渣不能放的太多要不蒸出来的花卷就会发硬，一点也不软和。这次蒸的花卷不好看，看外面卖的长花卷卷的多好，层次也分明，这长花卷是我自己琢磨的，结果成品不理想，还得好好学学。